Адыгейский суп ашрык с фасолью и кукурузой
Густой суп с фасолью, кукурузой, пшеном и сметанной подачей.
Простой245 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- лук — 1.00 шт.
- вода — 2.00 л
- морковь — 1.00 шт.
- соль — 1.00 по вкусу
- сливочное масло — 40.00 г
- сметана — 1.00 для подачи
- пшено — 80.00 г
- фасоль сухая — 180.00 г
- кукуруза зерно — 200.00 г
Приготовление
1. Фасоль замочите на ночь и отварите почти до мягкости.
2. Добавьте кукурузу и варите 20 минут.
3. Пшено промойте и обдайте кипятком.
4. Лук и морковь обжарьте на сливочном масле.
5. Положите пшено и зажарку в кастрюлю.
6. Варите 20 минут до мягкости крупы.
7. Посолите и подавайте со сметаной.
2. Добавьте кукурузу и варите 20 минут.
3. Пшено промойте и обдайте кипятком.
4. Лук и морковь обжарьте на сливочном масле.
5. Положите пшено и зажарку в кастрюлю.
6. Варите 20 минут до мягкости крупы.
7. Посолите и подавайте со сметаной.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.