Алтайские боорсоки на сметане
Небольшие жареные кусочки теста на сметане, подходящие к чаю или мясному бульону.
Простой325 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- яйцо — 1.00 шт.
- молоко — 120.00 мл
- соль — 1.00 /2 ч. л.
- сахар — 1.00 ст. л.
- мука — 450.00 г
- сода — 1.00 /3 ч. л.
- сметана — 180.00 г
- масло для жарки — 500.00 мл
Приготовление
1. Смешайте сметану, молоко, яйцо, сахар, соль и соду.
2. Добавьте муку и замесите мягкое тесто.
3. Оставьте тесто на 25 минут под полотенцем.
4. Раскатайте пласт толщиной 1 см.
5. Нарежьте ромбами или небольшими квадратами.
6. Жарьте в разогретом масле до золотистого цвета.
7. Выложите на салфетки и подавайте тёплыми.
2. Добавьте муку и замесите мягкое тесто.
3. Оставьте тесто на 25 минут под полотенцем.
4. Раскатайте пласт толщиной 1 см.
5. Нарежьте ромбами или небольшими квадратами.
6. Жарьте в разогретом масле до золотистого цвета.
7. Выложите на салфетки и подавайте тёплыми.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.