Азербайджанская бозартма из курицы
Курица, тушённая с луком, картофелем, лимонным соком и шафрановой нотой.
Простой315 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- картофель — 500.00 г
- лук — 4.00 шт.
- перец — 1.00 по вкусу
- вода — 300.00 мл
- лимонный сок — 1.00 ст. л.
- соль — 1.00 по вкусу
- курица — 900.00 г
- сливочное масло — 60.00 г
- кинза — 1.00 для подачи
- куркума — 1.00 /2 ч. л.
Приготовление
1. Курицу нарежьте порциями, посолите и поперчите.
2. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на масле.
3. Добавьте курицу и слегка подрумяньте.
4. Положите картофель крупными дольками.
5. Добавьте куркуму, воду и лимонный сок.
6. Тушите под крышкой 35–40 минут до готовности курицы.
7. Подавайте с кинзой и бульоном из кастрюли.
2. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на масле.
3. Добавьте курицу и слегка подрумяньте.
4. Положите картофель крупными дольками.
5. Добавьте куркуму, воду и лимонный сок.
6. Тушите под крышкой 35–40 минут до готовности курицы.
7. Подавайте с кинзой и бульоном из кастрюли.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.