Азербайджанская яйла с рисом и зеленью
Кисломолочный суп с рисом, яйцом, мятой и зеленью, похожий на лёгкую домашнюю довгу.
Простой140 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- яйцо — 1.00 шт.
- укроп — 25.00 г
- вода — 600.00 мл
- рис — 80.00 г
- соль — 1.00 по вкусу
- мука — 1.00 ст. л.
- кинза — 25.00 г
- катык или йогурт — 800.00 г
- мята — 10.00 г
Приготовление
1. Рис промойте и отварите почти до готовности.
2. Йогурт смешайте с яйцом и мукой до гладкости.
3. Влейте воду и поставьте на слабый огонь.
4. Нагревайте, постоянно помешивая, чтобы основа не свернулась.
5. Добавьте рис и варите 7 минут.
6. Положите рубленую зелень и мяту.
7. Посолите в конце и подавайте тёплым или холодным.
2. Йогурт смешайте с яйцом и мукой до гладкости.
3. Влейте воду и поставьте на слабый огонь.
4. Нагревайте, постоянно помешивая, чтобы основа не свернулась.
5. Добавьте рис и варите 7 минут.
6. Положите рубленую зелень и мяту.
7. Посолите в конце и подавайте тёплым или холодным.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.