Башкирская вак-беляш с мясом
Небольшие открытые пирожки с мясом, картофелем и луком, запечённые с бульоном внутри.
Простой320 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- кефир — 250.00 мл
- яйцо — 1.00 шт.
- картофель — 450.00 г
- лук — 3.00 шт.
- перец — 1.00 по вкусу
- соль — 1.00 по вкусу
- говядина — 450.00 г
- мука — 550.00 г
- сода — 1.00 /2 ч. л.
- сливочное масло — 100.00 г
- бульон — 150.00 мл
Приготовление
1. Замесите тесто из муки, кефира, яйца, масла, соды и соли.
2. Оставьте тесто на 30 минут.
3. Мясо, картофель и лук нарежьте мелкими кубиками.
4. Посолите и поперчите начинку.
5. Раскатайте круги теста, выложите начинку и защипните края, оставив отверстие.
6. Выпекайте 25 минут при 190 градусах.
7. Влейте немного бульона в отверстия и допекайте ещё 15 минут.
2. Оставьте тесто на 30 минут.
3. Мясо, картофель и лук нарежьте мелкими кубиками.
4. Посолите и поперчите начинку.
5. Раскатайте круги теста, выложите начинку и защипните края, оставив отверстие.
6. Выпекайте 25 минут при 190 градусах.
7. Влейте немного бульона в отверстия и допекайте ещё 15 минут.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.