Белорусский жур с грибами
Кисловатый суп на овсяной закваске с грибами, картофелем и луком.
Простой170 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- картофель — 400.00 г
- лук — 1.00 шт.
- морковь — 1.00 шт.
- соль — 1.00 по вкусу
- растительное масло — 2.00 ст. л.
- лавровый лист — 1.00 шт.
- сушёные грибы — 50.00 г
- овсяные хлопья — 120.00 г
- вода для закваски — 700.00 мл
Приготовление
1. Овсяные хлопья залейте тёплой водой и оставьте на сутки, затем процедите.
2. Грибы замочите, отварите и нарежьте.
3. Картофель нарежьте кубиками и варите в грибном отваре.
4. Лук и морковь обжарьте на масле.
5. Добавьте грибы и зажарку к картофелю.
6. Влейте овсяную закваску и прогрейте до лёгкого загустения.
7. Посолите и подавайте горячим.
2. Грибы замочите, отварите и нарежьте.
3. Картофель нарежьте кубиками и варите в грибном отваре.
4. Лук и морковь обжарьте на масле.
5. Добавьте грибы и зажарку к картофелю.
6. Влейте овсяную закваску и прогрейте до лёгкого загустения.
7. Посолите и подавайте горячим.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.