Даргинский слоёный хинкал
Рулетики из тонкого теста с ореховой травяной прослойкой, поданные с мясом и бульоном.
Простой410 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- перец — 1.00 по вкусу
- укроп — 30.00 г
- вода — 240.00 мл
- чеснок — 3.00 зубчика
- соль — 1.00 по вкусу
- говядина — 800.00 г
- мука — 500.00 г
- растительное масло — 3.00 ст. л.
- грецкие орехи — 100.00 г
Приготовление
1. Говядину отварите до мягкости, бульон сохраните.
2. Замесите тесто из муки, воды и соли.
3. Орехи измельчите с чесноком, укропом и маслом.
4. Раскатайте тесто тонко, смажьте ореховой смесью и сверните рулетом.
5. Нарежьте рулетики кусками.
6. Отварите их на пару или в бульоне 15 минут.
7. Подавайте с мясом и горячим бульоном.
2. Замесите тесто из муки, воды и соли.
3. Орехи измельчите с чесноком, укропом и маслом.
4. Раскатайте тесто тонко, смажьте ореховой смесью и сверните рулетом.
5. Нарежьте рулетики кусками.
6. Отварите их на пару или в бульоне 15 минут.
7. Подавайте с мясом и горячим бульоном.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.