Эвенкийская похлёбка из оленины с черемшой
Оленина с картофелем, луком и черемшой в крепком северном бульоне.
Простой240 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- картофель — 500.00 г
- лук — 2.00 шт.
- вода — 2.40 л
- морковь — 1.00 шт.
- соль — 1.00 по вкусу
- лавровый лист — 1.00 шт.
- оленина — 800.00 г
- черемша — 60.00 г
Приготовление
1. Оленину залейте водой и доведите до кипения.
2. Снимите пену, добавьте лавровый лист.
3. Варите мясо 1,5 часа.
4. Положите картофель, морковь и лук.
5. Варите ещё 25 минут.
6. Добавьте нарезанную черемшу и соль.
7. Прогрейте 3 минуты и подавайте.
2. Снимите пену, добавьте лавровый лист.
3. Варите мясо 1,5 часа.
4. Положите картофель, морковь и лук.
5. Варите ещё 25 минут.
6. Добавьте нарезанную черемшу и соль.
7. Прогрейте 3 минуты и подавайте.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.