Еврейский форшмак по-одесски
Закуска из сельди, яблока, яйца, лука и хлеба с мягкой кисло-солёной ноткой.
Простой220 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- лук — 1.00 шт.
- перец — 1.00 по вкусу
- молоко — 80.00 мл
- лимонный сок — 1.00 ст. л.
- сливочное масло — 60.00 г
- яблоко кислое — 1.00 шт.
- яйца варёные — 2.00 шт.
- белый хлеб — 60.00 г
- сельдь слабосолёная филе — 300.00 г
Приготовление
1. Хлеб замочите в молоке и слегка отожмите.
2. Сельдь проверьте на косточки.
3. Яблоко очистите, лук нарежьте.
4. Измельчите сельдь, яблоко, яйца, лук и хлеб ножом или мясорубкой.
5. Добавьте мягкое масло, лимонный сок и перец.
6. Перемешайте до намазываемой консистенции.
7. Охладите 30 минут и подавайте с ржаным хлебом.
2. Сельдь проверьте на косточки.
3. Яблоко очистите, лук нарежьте.
4. Измельчите сельдь, яблоко, яйца, лук и хлеб ножом или мясорубкой.
5. Добавьте мягкое масло, лимонный сок и перец.
6. Перемешайте до намазываемой консистенции.
7. Охладите 30 минут и подавайте с ржаным хлебом.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.