Гагаузская чорба с бараниной
Кисловатый суп с бараниной, овощами, томатами и домашней лапшой.
Простой260 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- зелень — 1.00 для подачи
- лук — 2.00 шт.
- вода — 2.30 л
- помидоры — 3.00 шт.
- морковь — 1.00 шт.
- соль — 1.00 по вкусу
- баранина — 700.00 г
- болгарский перец — 1.00 шт.
- домашняя лапша — 120.00 г
- кислый квас или лимонный сок — 1.00 по вкусу
Приготовление
1. Баранину залейте водой, доведите до кипения и снимите пену.
2. Варите мясо 1 час.
3. Добавьте лук, морковь, перец и помидоры.
4. Варите ещё 25 минут.
5. Положите лапшу и готовьте 5–7 минут.
6. Подкислите квасом или лимонным соком, посолите.
7. Подавайте с зеленью.
2. Варите мясо 1 час.
3. Добавьте лук, морковь, перец и помидоры.
4. Варите ещё 25 минут.
5. Положите лапшу и готовьте 5–7 минут.
6. Подкислите квасом или лимонным соком, посолите.
7. Подавайте с зеленью.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.