Гагаузская мамалыга с овечьей брынзой
Кукурузная мамалыга с овечьей брынзой, маслом и сметаной.
Простой330 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- вода — 1.10 л
- соль — 1.00 ч. л.
- кукурузная крупа — 300.00 г
- сливочное масло — 60.00 г
- сметана — 200.00 г
- овечья брынза — 250.00 г
Приготовление
1. Воду доведите до кипения и посолите.
2. Всыпайте кукурузную крупу тонкой струёй.
3. Варите 10 минут, постоянно мешая.
4. Убавьте огонь и готовьте ещё 25 минут до плотности.
5. Добавьте часть масла и хорошо вымешайте.
6. Выложите мамалыгу на блюдо.
7. Подавайте с брынзой, сметаной и маслом.
2. Всыпайте кукурузную крупу тонкой струёй.
3. Варите 10 минут, постоянно мешая.
4. Убавьте огонь и готовьте ещё 25 минут до плотности.
5. Добавьте часть масла и хорошо вымешайте.
6. Выложите мамалыгу на блюдо.
7. Подавайте с брынзой, сметаной и маслом.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.