Каракалпакский палау с тыквой
Плов с мясом, рисом, морковью и сладкими кусочками тыквы.
Простой450 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- лук — 3.00 шт.
- морковь — 500.00 г
- чеснок — 1.00 головка
- рис — 500.00 г
- соль — 1.00 по вкусу
- тыква — 400.00 г
- растительное масло — 120.00 мл
- баранина — 650.00 г
- зира — 1.00 ч. л.
Приготовление
1. Рис промойте до прозрачной воды.
2. Мясо обжарьте в казане на масле.
3. Добавьте лук и морковь, готовьте 10 минут.
4. Положите тыкву крупными кубиками, зиру и соль.
5. Влейте воду и тушите 25 минут.
6. Добавьте рис и чеснок, долейте воду выше риса.
7. Готовьте до испарения воды и томите 20 минут под крышкой.
2. Мясо обжарьте в казане на масле.
3. Добавьте лук и морковь, готовьте 10 минут.
4. Положите тыкву крупными кубиками, зиру и соль.
5. Влейте воду и тушите 25 минут.
6. Добавьте рис и чеснок, долейте воду выше риса.
7. Готовьте до испарения воды и томите 20 минут под крышкой.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.