Каракалпакский жуери гуртик
Мясной суп с кукурузными клёцками, овощами и насыщенным бульоном.
Простой315 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- картофель — 400.00 г
- лук — 2.00 шт.
- вода — 2.30 л
- морковь — 1.00 шт.
- соль — 1.00 по вкусу
- говядина — 700.00 г
- кукурузная мука — 220.00 г
- зира — 1.00 ч. л.
- пшеничная мука — 80.00 г
- вода для теста — 180.00 мл
Приготовление
1. Говядину залейте водой и варите 1,5 часа.
2. Смешайте кукурузную и пшеничную муку с солью.
3. Влейте воду и замесите плотное тесто.
4. Скатайте маленькие клёцки.
5. В бульон добавьте картофель, лук, морковь и зиру.
6. Через 15 минут положите кукурузные клёцки.
7. Варите 10 минут, верните мясо и посолите.
2. Смешайте кукурузную и пшеничную муку с солью.
3. Влейте воду и замесите плотное тесто.
4. Скатайте маленькие клёцки.
5. В бульон добавьте картофель, лук, морковь и зиру.
6. Через 15 минут положите кукурузные клёцки.
7. Варите 10 минут, верните мясо и посолите.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.