Казахская кеспе с говядиной
Домашний суп с говядиной, короткой лапшой, луком, морковью и прозрачным бульоном.
Простой275 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- зелень — 1.00 для подачи
- яйцо — 1.00 шт.
- лук — 2.00 шт.
- вода — 2.30 л
- морковь — 1.00 шт.
- соль — 1.00 по вкусу
- мука — 300.00 г
- говядина на кости — 800.00 г
- вода для теста — 100.00 мл
- перец горошком — 8.00 шт.
Приготовление
1. Говядину залейте водой, доведите до кипения и снимите пену.
2. Добавьте луковицу и перец, варите 1,5 часа.
3. Из муки, яйца, воды и соли замесите тесто.
4. Раскатайте тонко и нарежьте короткой лапшой.
5. Мясо достаньте, бульон процедите.
6. Добавьте морковь и лук, варите 10 минут, затем положите лапшу.
7. Верните мясо, посолите и подавайте с зеленью.
2. Добавьте луковицу и перец, варите 1,5 часа.
3. Из муки, яйца, воды и соли замесите тесто.
4. Раскатайте тонко и нарежьте короткой лапшой.
5. Мясо достаньте, бульон процедите.
6. Добавьте морковь и лук, варите 10 минут, затем положите лапшу.
7. Верните мясо, посолите и подавайте с зеленью.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.