Киргизский оромо с мясом и тыквой
Паровой рулет из тонкого теста с мясом, тыквой, луком и зирой.
Простой340 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- лук — 3.00 шт.
- перец — 1.00 по вкусу
- вода — 240.00 мл
- соль — 1.00 ч. л.
- говядина — 450.00 г
- мука — 500.00 г
- тыква — 450.00 г
- растительное масло — 3.00 ст. л.
- зира — 1.00 ч. л.
Приготовление
1. Замесите плотное тесто и оставьте на 30 минут.
2. Мясо, тыкву и лук нарежьте мелкими кубиками.
3. Смешайте начинку с маслом, солью, перцем и зирой.
4. Раскатайте тесто очень тонко в большой пласт.
5. Распределите начинку и сверните рулетом.
6. Уложите рулет в пароварку, смазанную маслом.
7. Готовьте на пару 45–50 минут и нарежьте порциями.
2. Мясо, тыкву и лук нарежьте мелкими кубиками.
3. Смешайте начинку с маслом, солью, перцем и зирой.
4. Раскатайте тесто очень тонко в большой пласт.
5. Распределите начинку и сверните рулетом.
6. Уложите рулет в пароварку, смазанную маслом.
7. Готовьте на пару 45–50 минут и нарежьте порциями.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.