Котлеты как в столовой
Домашние котлеты с мягкой текстурой и понятным составом.
Средний520 ккал45 минут
Фото: Pannet · CC BY-SA 4.0 ·
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- яйца — 1.00 шт
- лук — 60.00 г
- молоко — 60.00 мл
- фарш говяжий — 180.00 г
- хлеб — 45.00 г
- панировочные сухари — 20.00 г
Приготовление
Замочите хлеб в молоке на 5 минут и слегка отожмите.
Лук натрите или очень мелко нарежьте.
Смешайте фарш, хлеб, лук, яйцо, соль и перец.
Вымешивайте фарш 3–4 минуты, затем сформируйте котлеты.
Обваляйте котлеты в сухарях и обжарьте по 3 минуты с каждой стороны.
Добавьте 3–4 ложки воды, накройте крышкой и тушите 10 минут.
Лук натрите или очень мелко нарежьте.
Смешайте фарш, хлеб, лук, яйцо, соль и перец.
Вымешивайте фарш 3–4 минуты, затем сформируйте котлеты.
Обваляйте котлеты в сухарях и обжарьте по 3 минуты с каждой стороны.
Добавьте 3–4 ложки воды, накройте крышкой и тушите 10 минут.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.