Латгальские клёцки с творогом
Мягкие картофельные клёцки с творожной начинкой и сметаной.
Простой290 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- творог — 350.00 г
- яйцо — 1.00 шт.
- картофель — 900.00 г
- соль — 1.00 по вкусу
- мука — 120.00 г
- сливочное масло — 50.00 г
- сметана — 1.00 для подачи
Приготовление
1. Картофель отварите и разомните в пюре.
2. Добавьте яйцо, муку и соль, замесите картофельное тесто.
3. Творог смешайте с щепоткой соли.
4. Сформируйте лепёшки из картофельной массы.
5. Положите творог и защипните клёцки.
6. Варите в кипящей воде 5–6 минут после всплытия.
7. Подавайте с маслом и сметаной.
2. Добавьте яйцо, муку и соль, замесите картофельное тесто.
3. Творог смешайте с щепоткой соли.
4. Сформируйте лепёшки из картофельной массы.
5. Положите творог и защипните клёцки.
6. Варите в кипящей воде 5–6 минут после всплытия.
7. Подавайте с маслом и сметаной.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.