Лезгинское чуду с мясом
Тонкая лепёшка с мясной начинкой, луком, зеленью и специями.
Простой315 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- лук — 3.00 шт.
- перец — 1.00 по вкусу
- вода — 230.00 мл
- соль — 1.00 ч. л.
- мука — 450.00 г
- сливочное масло — 60.00 г
- кинза — 30.00 г
- говяжий фарш — 550.00 г
- зира — 1.00 /2 ч. л.
Приготовление
1. Замесите пресное тесто и оставьте на 20 минут.
2. Фарш смешайте с луком, кинзой, солью, перцем и зирой.
3. Раскатайте тонкие круги.
4. Распределите начинку тонким слоем.
5. Закройте второй половиной теста и защипните.
6. Жарьте на сухой сковороде до румяных пятен.
7. Смажьте сливочным маслом.
2. Фарш смешайте с луком, кинзой, солью, перцем и зирой.
3. Раскатайте тонкие круги.
4. Распределите начинку тонким слоем.
5. Закройте второй половиной теста и защипните.
6. Жарьте на сухой сковороде до румяных пятен.
7. Смажьте сливочным маслом.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.