Молдавская токана из свинины
Свинина, тушённая с луком, чесноком, вином и томатами, подаётся с мамалыгой.
Простой370 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- лук — 3.00 шт.
- перец — 1.00 по вкусу
- петрушка — 1.00 для подачи
- помидоры — 400.00 г
- чеснок — 5.00 зубчиков
- соль — 1.00 по вкусу
- растительное масло — 3.00 ст. л.
- свинина — 800.00 г
- паприка — 1.00 ч. л.
- белое сухое вино — 150.00 мл
Приготовление
1. Свинину нарежьте кусками и обжарьте на масле.
2. Добавьте лук и готовьте до мягкости.
3. Влейте вино и выпарите наполовину.
4. Добавьте помидоры, паприку, соль и перец.
5. Тушите под крышкой 45–60 минут.
6. За 5 минут до конца добавьте чеснок.
7. Подавайте с петрушкой и мамалыгой.
2. Добавьте лук и готовьте до мягкости.
3. Влейте вино и выпарите наполовину.
4. Добавьте помидоры, паприку, соль и перец.
5. Тушите под крышкой 45–60 минут.
6. За 5 минут до конца добавьте чеснок.
7. Подавайте с петрушкой и мамалыгой.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.