Мордовские пшённые клёцки
Клёцки из пшённой каши с яйцом и мукой, поданные со сметаной.
Простой260 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- яйцо — 1.00 шт.
- молоко — 500.00 мл
- соль — 1.00 по вкусу
- мука — 120.00 г
- сливочное масло — 40.00 г
- сметана — 1.00 для подачи
- пшено — 220.00 г
Приготовление
1. Пшено промойте и сварите густую кашу на молоке.
2. Остудите кашу до тёплого состояния.
3. Добавьте яйцо, муку, соль и мягкое масло.
4. Перемешайте массу до плотности.
5. Сформируйте небольшие клёцки влажными руками.
6. Отварите в кипящей воде 4–5 минут после всплытия.
7. Подавайте со сметаной.
2. Остудите кашу до тёплого состояния.
3. Добавьте яйцо, муку, соль и мягкое масло.
4. Перемешайте массу до плотности.
5. Сформируйте небольшие клёцки влажными руками.
6. Отварите в кипящей воде 4–5 минут после всплытия.
7. Подавайте со сметаной.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.