Ненецкая строганина из оленины
Тонко наструганная безопасно промороженная оленина с солью, перцем и луком.
Простой170 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- лук репчатый — 1.00 шт.
- чёрный перец — 1.00 ч. л.
- оленина глубокой заморозки — 600.00 г
- крупная соль — 1.00 ст. л.
- брусника — 80.00 г по желанию
Приготовление
1. Используйте только качественную оленину, безопасно промороженную для сырого употребления.
2. Держите мясо в морозильнике до самой нарезки.
3. Острым ножом снимите тонкие стружки с замороженного куска.
4. Лук нарежьте очень тонкими полукольцами.
5. Смешайте соль с чёрным перцем.
6. Выложите стружку на холодную тарелку и подавайте сразу.
7. Ешьте, макая мясо в соль с перцем, с луком и брусникой.
2. Держите мясо в морозильнике до самой нарезки.
3. Острым ножом снимите тонкие стружки с замороженного куска.
4. Лук нарежьте очень тонкими полукольцами.
5. Смешайте соль с чёрным перцем.
6. Выложите стружку на холодную тарелку и подавайте сразу.
7. Ешьте, макая мясо в соль с перцем, с луком и брусникой.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.