Ненецкая уха из сига
Прозрачная северная уха из сига с картофелем, луком и укропом.
Простой155 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- картофель — 450.00 г
- лук — 1.00 шт.
- укроп — 20.00 г
- вода — 2.00 л
- морковь — 1.00 шт.
- соль — 1.00 по вкусу
- лавровый лист — 1.00 шт.
- перец горошком — 6.00 шт.
- сиг — 800.00 г
Приготовление
1. Рыбу очистите, промойте и нарежьте крупными кусками.
2. Залейте рыбу водой, доведите до кипения и снимите пену.
3. Добавьте лук, лавровый лист и перец горошком.
4. Варите 18 минут, затем достаньте рыбу.
5. Бульон процедите, положите картофель и морковь.
6. Варите овощи 15 минут, верните рыбу без крупных костей.
7. Посолите и подавайте с укропом.
2. Залейте рыбу водой, доведите до кипения и снимите пену.
3. Добавьте лук, лавровый лист и перец горошком.
4. Варите 18 минут, затем достаньте рыбу.
5. Бульон процедите, положите картофель и морковь.
6. Варите овощи 15 минут, верните рыбу без крупных костей.
7. Посолите и подавайте с укропом.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.