Шорская каша из ячменя с мясом
Ячневая каша, томлённая с говядиной, луком и морковью.
Простой330 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- лук — 2.00 шт.
- перец — 1.00 по вкусу
- морковь — 1.00 шт.
- соль — 1.00 по вкусу
- говядина — 500.00 г
- растительное масло — 2.00 ст. л.
- вода или бульон — 800.00 мл
- ячневая крупа — 250.00 г
Приготовление
1. Говядину нарежьте кубиками и обжарьте.
2. Добавьте лук и морковь, готовьте 7 минут.
3. Ячневую крупу промойте.
4. Всыпьте крупу к мясу и перемешайте.
5. Влейте горячий бульон, посолите и поперчите.
6. Томите под крышкой 35–40 минут.
7. Оставьте кашу на 10 минут перед подачей.
2. Добавьте лук и морковь, готовьте 7 минут.
3. Ячневую крупу промойте.
4. Всыпьте крупу к мясу и перемешайте.
5. Влейте горячий бульон, посолите и поперчите.
6. Томите под крышкой 35–40 минут.
7. Оставьте кашу на 10 минут перед подачей.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.