Татарский суп куллама с лапшой
Отварное мясо с домашней лапшой, картофелем, морковью и бульоном.
Простой380 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- яйцо — 1.00 шт.
- картофель — 400.00 г
- лук — 2.00 шт.
- морковь — 1.00 шт.
- соль — 1.00 по вкусу
- говядина — 800.00 г
- мука — 320.00 г
- вода для теста — 110.00 мл
- перец горошком — 6.00 шт.
Приготовление
1. Говядину залейте водой и варите 1,5 часа с перцем и луком.
2. Из муки, яйца, воды и соли замесите тесто.
3. Раскатайте тесто и нарежьте широкими полосками.
4. Мясо достаньте, бульон процедите.
5. В бульоне сварите картофель и морковь.
6. Отдельно отварите лапшу в части бульона.
7. Выложите на блюдо лапшу, мясо и овощи.
8. Подавайте с горячим бульоном.
2. Из муки, яйца, воды и соли замесите тесто.
3. Раскатайте тесто и нарежьте широкими полосками.
4. Мясо достаньте, бульон процедите.
5. В бульоне сварите картофель и морковь.
6. Отдельно отварите лапшу в части бульона.
7. Выложите на блюдо лапшу, мясо и овощи.
8. Подавайте с горячим бульоном.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.