Ульчская похлёбка из кеты
Дальневосточная похлёбка из кеты с картофелем, луком и прозрачным бульоном.
Простой180 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- картофель — 500.00 г
- лук — 1.00 шт.
- укроп — 1.00 для подачи
- вода — 2.00 л
- морковь — 1.00 шт.
- соль — 1.00 по вкусу
- лавровый лист — 1.00 шт.
- перец горошком — 6.00 шт.
- кета — 800.00 г
Приготовление
1. Кету нарежьте крупными кусками.
2. Залейте водой, доведите до кипения и снимите пену.
3. Добавьте лук, лавровый лист и перец, варите 15 минут.
4. Достаньте рыбу, бульон процедите.
5. Картофель и морковь нарежьте и варите в бульоне 18 минут.
6. Верните куски рыбы, посолите и прогрейте 5 минут.
7. Подавайте с укропом.
2. Залейте водой, доведите до кипения и снимите пену.
3. Добавьте лук, лавровый лист и перец, варите 15 минут.
4. Достаньте рыбу, бульон процедите.
5. Картофель и морковь нарежьте и варите в бульоне 18 минут.
6. Верните куски рыбы, посолите и прогрейте 5 минут.
7. Подавайте с укропом.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.