Уйгурские самсы с джусаем
Печёные самсы с мясом, джусаем, луком и зирой.
Простой360 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- лук — 3.00 шт.
- перец — 1.00 по вкусу
- вода — 250.00 мл
- соль — 1.00 ч. л.
- говядина — 500.00 г
- мука — 550.00 г
- сливочное масло — 120.00 г
- зира — 1.00 ч. л.
- желток — 1.00 шт.
- джусай — 150.00 г
Приготовление
1. Замесите тесто из муки, воды и соли.
2. Раскатайте пласт, смажьте маслом, сверните рулетом и охладите 30 минут.
3. Мясо, лук и джусай мелко нарежьте.
4. Добавьте соль, перец и зиру.
5. Нарежьте тесто шайбами и раскатайте лепёшки.
6. Сформируйте самсы и смажьте желтком.
7. Выпекайте при 200 градусах 30–35 минут.
2. Раскатайте пласт, смажьте маслом, сверните рулетом и охладите 30 минут.
3. Мясо, лук и джусай мелко нарежьте.
4. Добавьте соль, перец и зиру.
5. Нарежьте тесто шайбами и раскатайте лепёшки.
6. Сформируйте самсы и смажьте желтком.
7. Выпекайте при 200 градусах 30–35 минут.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.