Узбекский норин с кониной
Тонкая лапша с отварной кониной, луком, зирой и ароматным маслом.
Простой410 ккал15 минут
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- яйцо — 1.00 шт.
- лук — 3.00 шт.
- перец — 1.00 по вкусу
- вода — 150.00 мл
- соль — 1.00 по вкусу
- мука — 400.00 г
- растительное масло — 4.00 ст. л.
- зира — 1.00 ч. л.
- конина или говядина — 700.00 г
Приготовление
1. Мясо отварите до мягкости и остудите.
2. Из муки, яйца, воды и соли замесите тесто.
3. Раскатайте тонкие пласты, отварите их в бульоне и нарежьте соломкой.
4. Мясо нарежьте очень тонко.
5. Лук нарежьте полукольцами и ошпарьте бульоном.
6. Смешайте лапшу, мясо, лук, зиру, масло и перец.
7. Подавайте норин с горячим бульоном.
2. Из муки, яйца, воды и соли замесите тесто.
3. Раскатайте тонкие пласты, отварите их в бульоне и нарежьте соломкой.
4. Мясо нарежьте очень тонко.
5. Лук нарежьте полукольцами и ошпарьте бульоном.
6. Смешайте лапшу, мясо, лук, зиру, масло и перец.
7. Подавайте норин с горячим бульоном.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.