Узбекский суп чучвара
Суп с маленькими пельменями чучвара, томатной заправкой и зеленью.
Простой310 ккал15 минут
Фото: Elena777 ; reprocessed by Off-shell (cropped, removed watermarks) · CC BY 3.0 ·
Сведения о фото
Источник называет чучвару; на фото подача с томатным соусом и овощами, не прозрачный бульон. Региональная подача отличается.
Чтобы сохранять рецепты в избранное, войдите или зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
- лук — 3.00 шт.
- вода — 200.00 мл
- помидоры — 3.00 шт.
- томатная паста — 1.00 ст. л.
- соль — 1.00 по вкусу
- мука — 450.00 г
- фарш — 500.00 г
- кинза — 1.00 по вкусу
- бульон — 2.00 л
Приготовление
1. Замесите тесто из муки, воды и соли.
2. Фарш смешайте с луком, солью и перцем.
3. Слепите маленькие пельмени.
4. Лук и помидоры потушите с томатной пастой.
5. Влейте бульон.
6. Опустите чучвару и варите 8 минут.
7. Подавайте с кинзой.
2. Фарш смешайте с луком, солью и перцем.
3. Слепите маленькие пельмени.
4. Лук и помидоры потушите с томатной пастой.
5. Влейте бульон.
6. Опустите чучвару и варите 8 минут.
7. Подавайте с кинзой.
Рецепт носит информационный характер. При заболеваниях и ограничениях питания проконсультируйтесь со специалистом.