Аукста зупа (латгальский холодный борщ на кефире)
Главный летний суп Латгалии: насыщенно-розовый холодный суп на жирном кефире с маринованной или печёной свеклой, свежими огурцами, яйцом и пучком укропа.
#латгальская кухня #супы #аукста зупа #холодный борщ
Открыть