Рецепты из продуктов в холодильнике

Простой Супы Вепсская

Мустиккейттоз (холодная похлёбка из черники с луком)

Аутентичная летняя похлёбка вепсских лесовиков: свежая черника, растёртая в деревянной чаше с зелёным луком, солью и щепоткой сахара, разбавленная ледяной водой.

95 ккал · 10 минут · Б: 1.80 г · Ж: 0.50 г · У: 20.00 г

#вепсская кухня #супы #черника #холодный суп

Открыть

Простой Супы Дунганская

Суан тон (дунганский освежающий кислый бульон)

Традиционный лёгкий согревающий и освежающий бульон: прозрачный мясной отвар с добавлением тёмного уксуса, чеснока, зелёного лука, взбитого яичного кружева и кунжутного масла.

95 ккал · 20 минут · Б: 7.00 г · Ж: 5.50 г · У: 3.50 г

#дунганская кухня #супы #суан тон #бульон

Открыть

Простой Супы Караимская

Тыркын (караимская освежающая окрошка на катыке с мятой)

Главный холодный суп знойного крымского лета: густой овечий катык, разведенный ледяной родниковой водой с хрустящими огурцами, чесноком, зеленью и сушёной горной мятой.

110 ккал · 15 минут · Б: 5.00 г · Ж: 6.00 г · У: 8.50 г

#караимская кухня #супы #тыркын #окрошка

Открыть

Простой Супы Тофаларская

Саянская уха из ленка с диким луком

Прозрачная чистейшая уха из благородной горной рыбы, сваренная на ключевой воде с добавлением таёжного лука и перца.

140 ккал · 45 минут · Б: 21.00 г · Ж: 5.00 г · У: 2.50 г

#тофаларская кухня #супы #уха #ленок

Открыть

Простой Супы Ительменская

Опана (наваристый бульон из лососевых голов)

Традиционный крепкий рыбный отвар из голов чавычи и кижуча с добавлением камчатской черемши и дикого лука.

150 ккал · 45 минут · Б: 22.00 г · Ж: 6.50 г · У: 1.50 г

#ительменская кухня #супы #опана #бульон

Открыть

Простой Супы Ительменская

Камчатская уха с черемшой и морошкой

Праздничная уха ительменов: крупные куски лосося в прозрачном бульоне со свежей черемшой и горстью спелой морошки.

160 ккал · 40 минут · Б: 23.00 г · Ж: 6.50 г · У: 2.50 г

#ительменская кухня #супы #уха #лосось

Открыть

Простой Супы Нивхская

Чо-пыньх (нивхская уха из горбуши с черемшой)

Традиционная наваристая уха коренных сахалинцев: свежая горбуша, голова и хвост, сваренные на ключевой воде с добавлением дикого лука (черемши).

165 ккал · 35 минут · Б: 25.00 г · Ж: 6.50 г · У: 1.00 г

#нивхская кухня #супы #уха #горбуша

Открыть

Простой Супы Чувашская

Турăх яшки (чувашский холодный суп на кислом молоке)

Освежающий летний суп чувашских селений: холодное кислое молоко турăх с отварной говядиной, свежими хрустящими огурцами, перьями зелёного лука и укропом.

175 ккал · 30 минут · Б: 18.00 г · Ж: 7.50 г · У: 8.00 г

#чувашская кухня #супы #турăх яшки #окрошка

Открыть

Простой Супы Удмуртская

Чырс (освежающая старинная кислая похлёбка на овсяном квасе)

Летний освежающий суп: овсяный квас или отвар овсяной закваски с отварным картофелем, свежим луком, яйцом и сливочным маслом.

175 ккал · 25 минут · Б: 6.50 г · Ж: 9.00 г · У: 17.50 г

#удмуртская кухня #супы #чырс #овсяный квас

Открыть

Простой Супы Вепсская

Щавелевый суп с перловкой по-вепсски (Sol'heinkeitoz)

Традиционный весенний суп вепсских деревень: молодой сочный щавель, перловая крупа, картофель, зелёный лук и свежий укроп на лёгком отваре.

175 ккал · 55 минут · Б: 6.50 г · Ж: 7.50 г · У: 21.00 г

#вепсская кухня #супы #щавель #перловка

Открыть

Простой Супы Чувашская

Пулӑ шӳрпи (душистая уха из волжской рыбы по-чувашски)

Традиционная наваристая уха рыбаков Волги: свежий волжский судак и лещ, сваренные с цельным картофелем, луком, топлёным сливочным маслом и свежим укропом.

180 ккал · 55 минут · Б: 21.00 г · Ж: 6.00 г · У: 9.50 г

#чувашская кухня #супы #пула шурпи #уха

Открыть

Простой Супы Латгальская

Аукста зупа (латгальский холодный борщ на кефире)

Главный летний суп Латгалии: насыщенно-розовый холодный суп на жирном кефире с маринованной или печёной свеклой, свежими огурцами, яйцом и пучком укропа.

185 ккал · 25 минут · Б: 11.50 г · Ж: 9.50 г · У: 13.50 г

#латгальская кухня #супы #аукста зупа #холодный борщ

Открыть