Тыркын (караимская освежающая окрошка на катыке с мятой)
Главный холодный суп знойного крымского лета: густой овечий катык, разведенный ледяной родниковой водой с хрустящими огурцами, чесноком, зеленью и сушёной горной мятой.
#караимская кухня #супы #тыркын #окрошка
Открыть