Вытрелкырэл (зелёная каша из полярной ивы с оленьим жиром)
Уникальное весеннее витаминное кушанье: молодые нежные листочки карликовой полярной ивы и щавеля, истолчённые в пасту с оленьим костным жиром и кровью.
#чукотская кухня #горячее #вытрелкырэл #дикоросы
Открыть