Керчик (древнейшие алтайские пресные лепёшки в горячей золе)
Первобытный способ выпечки алтайских пастухов: пресное ячменно-пшеничное тесто на воде и соли, запечённое непосредственно в горячей чистой золе прогоревшего костра.
#алтайская кухня #выпечка #керчик #лепёшки
Открыть