Фото: Petr Vasiliev · CC BY-SA 4.0 ·
Сведения о фото
Источник прямо называет марийские команмелна, готовящиеся в печи; снимок показывает блины в традиционной печи. Конкретная трёхслойная укладка и ингредиенты рецепта по кадру не подтверждаются.
Команмелна (традиционные трёхслойные марийские блины)
Главный кулинарный символ народа мари: знаменитые «трёхэтажные» блины из печи, состоящие из тонкого ржаного нижнего коржа, овсяного среднего слоя и подрумяненной сметанной шапки.
#марийская кухня #выпечка #команмелна #трёхслойные блины
Открыть