Корчак (взбитое оленье молоко с таёжными ягодами)
Традиционный десерт северных оленеводов: парное оленье молоко сверхвысокой жирности, взбитое специальной мутовкой в пышный густой крем со свежей брусникой.
#эвенкийская кухня #десерты #корчак #оленье молоко
Открыть