Тыхэмин (эвенкийский рыбный суп с растёртой икрой)
Древнейший суп сибирских эвенков: наваристый бульон из хариуса или сига, загущённый растёртой деревянной ложкой свежей рыбной икрой с диким луком.
#эвенкийская кухня #супы #тыхэмин #рыбный суп
Открыть