Рыбьи потроха с ягодами шиповника и жиром в туеске
Старинная зимняя заготовка юкагиров: отваренные потроха крупной северной рыбы, смешанные со спелыми ягодами шиповника, залитые рыбьим жиром и замороженные.
#юкагирская кухня #закуски #рыбьи потроха #шиповник
Открыть