Тертпек (традиционные пресные шорские лепёшки на сковороде)
Повседневный хлеб шорских охотников: пресные плоские лепёшки из ячменной и пшеничной муки на воде со сливочным маслом, испечённые на сухой чугунной сковороде.
#шорская кухня #выпечка #тертпек #лепёшки
Открыть