Шарбин (круглые пресные лепёшки с сочным мясным фаршем)
Степной вариант беляшей: тонкие плоские лепёшки из пресного теста с обильной начинкой из рубленого мяса с луком, обжаренные на сковороде с двух сторон.
#бурятская кухня #выпечка #шарбин #фарш
Открыть