Квашеная рыба с брусникой по-тазовски
Традиционная деликатесная закуска северных селькупов: кусочки свежей рыбы, пересыпанные брусникой и выдержанные под гнётом.
#селькупская кухня #закуски #квашеная рыба #брусника
ОткрытьРецепты из продуктов в холодильнике
Выбирайте блюда для семьи, гостей, быстрого ужина или питания с учетом калорий. Используйте фильтры, чтобы быстрее найти подходящий рецепт.
Вылълоту (корякские квашеные рыбьи головы с черемшой)
Древнейший автохтонный деликатес Камчатки: свежие головы лосося, заквашенные в земляных мерзлотных ямах с добавлением дикой черемши.
#корякская кухня #закуски #вылълоту #квашеная рыба
Открыть