Густой бульон из мелкобитых оленьих костей с травами
Единственный мясной навар, который пьют нганасаны: крепкий целебный костный отвар из раздробленных трубчатых костей оленя с вываренным костным салом и диким луком.
#нганасанская кухня #супы #костный навар #оленина
Открыть