Панжакай (мордовские ватрушки кургоня с картофелем и творогом)
Традиционные открытые круглые пироги-ватрушки: мягкое сдобное дрожжевое тесто с богатой начинкой из картофельного пюре, деревенского творога, сливочного масла и яиц.
#мордовская кухня #выпечка #панжакай #кургоня
Открыть