Килен тукмасы («Лапша невесты» — свадебный прозрачный суп)
Свадебный обрядовый суп: молодая невестка демонстрирует мастерство хозяйки, нарезая тончайшую полупрозрачную лапшу тукмас, которая отваривается в чистейшем бульоне из домашней курицы.
#башкирская кухня #супы #килен тукмасы #лапша невесты
Открыть