Палыш (праздничный круглый марийский пирог с мясом и овсом)
Царь марийской традиционной трапезы: высокий круглый каравай из ржано-пшеничного теста на гусином жире, начинённый сочной свининой или говядиной со слоем овсяной крупы и лука.
#марийская кухня #выпечка #палыш #пирог
Открыть