Рецепты из продуктов в холодильнике

Простой Выпечка Осетинская

Хъæдурджын (постный осетинский пирог с фасолью)

Сытный традиционный пирог: тонкое пресное или дрожжевое тесто с плотной начинкой из отварной красной фасоли, карамелизованного лука и чабера.

280 ккал · 70 минут · Б: 11.50 г · Ж: 7.50 г · У: 42.00 г

#осетинская кухня #выпечка #хъæдурджын #фасоль

Открыть

Сложный Выпечка Марийская

Палыш (праздничный круглый марийский пирог с мясом и овсом)

Царь марийской традиционной трапезы: высокий круглый каравай из ржано-пшеничного теста на гусином жире, начинённый сочной свининой или говядиной со слоем овсяной крупы и лука.

315 ккал · 120 минут · Б: 16.50 г · Ж: 15.00 г · У: 29.00 г

#марийская кухня #выпечка #палыш #пирог

Открыть

Сложный Выпечка Поморская

Поморская четырёхслойная кулебяка с северной рыбой

Вершина поморского пирожного искусства: высокий парадный пирог на сдобном дрожжевом тесте с четырьмя прослойками из трески, сига, рассыпчатого риса и лесных грибов.

320 ккал · 95 минут · Б: 19.00 г · Ж: 13.50 г · У: 33.00 г

#поморская кухня #выпечка #кулебяка #рыба

Открыть

Сложный Выпечка Караимская

Къубитэ по-караимски (старинный слоёный пирог с бараниной)

Главный парадный пирог караимов: многослойное хрустящее тесто, сочная начинка из рубленой молодой баранины, картофеля, лука и наваристого мясного бульона, заливаемого в печи.

325 ккал · 95 минут · Б: 17.00 г · Ж: 18.50 г · У: 26.00 г

#караимская кухня #выпечка #къубитэ #слоёный пирог

Открыть

Сложный Выпечка Крымскотатарская

Кобете / кубете (праздничный слоёный пирог с мясом и бульоном)

Царь крымскотатарского застолья: высокий пирог из хрустящего слоёного теста с сочной начинкой из кусочков баранины, картофеля и лука, в который при выпечке подливают наваристый бульон.

330 ккал · 95 минут · Б: 17.50 г · Ж: 19.00 г · У: 26.50 г

#крымскотатарская кухня #выпечка #кобете #кубете

Открыть

Сложный Выпечка Татарская

Зур бэлиш (большой праздничный татарский пирог с мясом)

Царь татарского застолья: монументальный круглый пирог из пресного теста с высокими защипанными бортами, начинённый рубленой говядиной, уткой или гусем с картофелем и луком, медленно томящийся в печи...

340 ккал · 160 минут · Б: 18.00 г · Ж: 19.50 г · У: 25.00 г

#татарская кухня #выпечка #зур бэлиш #бэлиш

Открыть

Сложный Выпечка Татарская

Губадия с кортом (татарский праздничный многослойный пирог)

Торжественный свадебный пирог казанских татар: высокое сдобное тесто со слоями томлёного красного творога корт, отварного риса, рубленого яйца, распаренного изюма, кураги и щедрого количества топлёног...

360 ккал · 90 минут · Б: 9.50 г · Ж: 19.00 г · У: 40.00 г

#татарская кухня #выпечка #губадия #корт

Открыть

Сложный Выпечка Табасаранская

Цкан (многоярусный праздничный табасаранский пирог)

Гордость южнодагестанской кухни: высокий сочный закрытый пирог из нескольких слоёв тонкого теста с начинкой из рубленой баранины, картофеля, курдюка, грецких орехов и чабреца.

360 ккал · 90 минут · Б: 19.00 г · Ж: 19.50 г · У: 27.00 г

#табасаранская кухня #выпечка #цкан #пирог

Открыть

Сложный Выпечка Лезгинская

Цкен (традиционный многослойный лезгинский пирог с мясом и орехами)

Гордость лезгинского праздничного стола: высокий закрытый пирог из нескольких тончайших слоёв пресного теста с сочной начинкой из рубленой баранины, картофеля, курдюка, грецких орехов и чабреца.

370 ккал · 95 минут · Б: 19.00 г · Ж: 19.50 г · У: 28.00 г

#лезгинская кухня #выпечка #цкен #пирог

Открыть

Средний Выпечка Вепсская

Капустники вепсские (Lehtezpirgad)

Старинные ржаные пироги-полумесяцы с сочной начинкой из свежей капусты, томлённой со сливочным маслом и крутыми деревенскими яйцами.

270 ккал · 55 минут · Б: 9.00 г · Ж: 11.00 г · У: 33.00 г

#вепсская кухня #выпечка #капустники #пироги

Открыть

Средний Выпечка Мансийская

Кул нянь (традиционный мансийский закрытый ржаной рыбный пирог)

Основа праздничного стола манси: крупный рыбный пирог из простого ржаного теста на закваске со щедрой начинкой из речной рыбы целиком с луком и маслом.

270 ккал · 95 минут · Б: 18.00 г · Ж: 10.00 г · У: 29.00 г

#мансийская кухня #выпечка #кул нянь #рыбный пирог

Открыть

Средний Выпечка Коми-пермяцкая

Льöмнянь (праздничный пирог с молотой таёжной черёмухой)

Священное обрядовое лакомство пармы: пирог на дрожжевом тесте с густой ароматной начинкой из сушёной молотой лесной черёмухи, заваренной мёдом.

280 ккал · 90 минут · Б: 7.00 г · Ж: 8.50 г · У: 46.00 г

#коми-пермяцкая кухня #выпечка #льомнянь #черёмуха

Открыть