Хакин (деликатесная парная печень оленя со свежим костным мозгом)
Исключительное церемониальное угощение в день забоя оленя: тонкие лепестки парной печени, подаваемые с тёплым тающим костным мозгом уман и солью.
#эвенкийская кухня #закуски #хакин #печень
Открыть