Фото: Bdx · CC0 ·
Сведения о фото
Источник идентифицирует литовский холодный свекольный суп Šaltibarščiai и указывает подачу в Вильнюсе; фото показывает розовый суп с яйцом и огурцом. Подача в чашке и региональная разновидность отличаются; ботва, редис и точный состав рецепта фото не доказывает.
Хлодник литовский с молодой ботвиной и яйцом (Chłodnik)
Изысканный летний суп польской шляхты: насыщенный отвар молодой свёклы с нежной ботвиной на густой простокваше со свежими огурцами, редисом, укропом и яйцом.
#польская кухня #супы #хлодник #холодный суп
Открыть