Хошан (уйгурские жарено-паровые сочные пирожки)
Оригинальное блюдо уйгурского базара: круглые пирожки из дрожжевого теста с рубленой бараниной и луком, которые сначала обжаривают снизу до хрустящей корочки, а затем пропаривают под крышкой с бульоно...
#уйгурская кухня #горячее #хошан #пирожки
Открыть