Рецепты из продуктов в холодильнике

Выбирайте блюда для семьи, гостей, быстрого ужина или питания с учетом калорий. Используйте фильтры, чтобы быстрее найти подходящий рецепт.

Советская кухня Кухни народов СССР Быстрый ужин Для семьи Для гостей

Поиск

Категория

Кухня

Сложность

Время до, минут

Калории до, ккал

Сбросить фильтры

Найдено рецептов: 31

Средний Супы Нганасанская

Густой бульон из мелкобитых оленьих костей с травами

Единственный мясной навар, который пьют нганасаны: крепкий целебный костный отвар из раздробленных трубчатых костей оленя с вываренным костным салом и диким луком.

215 ккал · 240 минут · Б: 19.00 г · Ж: 15.00 г · У: 1.50 г

#нганасанская кухня #супы #костный навар #оленина

Открыть

Средний Закуски Нганасанская

Сердце дикого оленя, подкопчённое над очагом чума

Ценный дорожный деликатес: упругое сердце северного оленя, разрезанное пластом, просоленное и подкопчённое в теплом дыму очага яранги.

215 ккал · 40 минут · Б: 31.00 г · Ж: 9.50 г · У: 1.00 г

#нганасанская кухня #закуски #сердце оленя #копчение

Открыть

Средний Закуски Нганасанская

Фака (коптильная юкола из пеляди над очагом чума)

Традиционная сушёно-копчёная рыба: пласты северной пеляди или сига, высушенные на солнце и подкопчённые дымом очага в верхней части чума.

220 ккал · 35 минут · Б: 30.00 г · Ж: 11.00 г · У: 0.50 г

#нганасанская кухня #закуски #фака #пелядь

Открыть

Средний Горячие блюда Нганасанская

Отварные оленьи языки с тундровым диким луком

Изысканное угощение для почетных гостей стойбища: нежные языки дикого оленя, медленно сваренные в котле с диким луком, поданные с горячим оленьим жиром.

255 ккал · 120 минут · Б: 23.00 г · Ж: 18.00 г · У: 1.00 г

#нганасанская кухня #горячее #оленьи языки #дикий лук

Открыть

Средний Закуски Нганасанская

Дере (сушёное лентами мясо дикого оленя)

Основной многомесячный мясной запас арктических кочевников: тонкие длинные ремни парной оленины, провяленные на нартах-вешалах чиедр и истолчённые с жиром.

260 ккал · 45 минут · Б: 37.00 г · Ж: 12.00 г · У: 0.50 г

#нганасанская кухня #закуски #дере #оленина

Открыть

Средний Закуски Нганасанская

Кэмир (нганасанская рыбная мука из высушенного муксуна)

Традиционный питательный концентрат: высушенная на морозном ветру нельма или муксун, истолчённая в каменной ступе в тончайшую муку-порошок, смешанная с жиром.

280 ккал · 35 минут · Б: 38.00 г · Ж: 14.00 г · У: 2.00 г

#нганасанская кухня #закуски #кэмир #рыбная мука

Открыть

Средний Супы Нганасанская

Кансянга дяма (таймырская кровяная похлёбка из оленины)

Священное и главное согревающее кушанье нганасанских охотников Таймыра: наваристый бульон из оленины, заправленный замороженной оленьей кровью, нутряным жиром и ржаной мукой.

290 ккал · 70 минут · Б: 28.00 г · Ж: 16.50 г · У: 7.00 г

#нганасанская кухня #супы #дяма #оленина

Открыть

Средний Горячие блюда Нганасанская