Кан (шорская кровяная колбаса с ячменной крупой)
Обрядовая колбаса кочевников Шории: свежая баранья или говяжья кровь, смешанная с отварной ячменной крупой, рубленым салом и чесноком, сваренная в череве.
#шорская кухня #горячее #кан #кровяная колбаса
Открыть